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    Item type:Publicación,
    Nutrición Clínica: una perspectiva desde un enfoque mixto (cualitativo y cuantitativo) aplicada a instituciones de educación superior
    (2024-10-06)
    Rodríguez García, Catalina
    ;
    Castro Rojas, Manuel
    ;
    Aguilar Herrera, Camila
    ;
    Restrepo Ramírez, Santiago
    Este trabajo presenta un análisis de Nutrición Clínica utilizando metodologías participativas, con especial énfasis en su aplicación en comunidades rurales. Los resultados aportan evidencia relevante para la toma de decisiones en el área.
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    Item type:Publicación,
    Impacto de Nutrición Clínica en el ámbito digital: hallazgos desde un enfoque mixto (cualitativo y cuantitativo)
    (2020-09-20)
    Restrepo Ramírez, Santiago
    ;
    López Molina, Felipe
    ;
    Nieto López, Tomás
    ;
    Ortiz Delgado, Alejandra
    La presente investigación aborda Nutrición Clínica desde un modelo de aprendizaje automático, con el objetivo de generar conocimiento aplicable a el contexto latinoamericano. Se discuten las implicaciones prácticas y teóricas de los hallazgos.
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    Item type:Publicación,
    Evaluación de estrategias de Nutrición Clínica en el sector público
    (2025-09-09)
    López Molina, Felipe
    ;
    Restrepo Ramírez, Santiago
    ;
    Aguilar Morales, Paula
    ;
    Vargas Rivera, Camila
    ;
    Morales Suárez, Felipe
    Se examina el estado actual de Nutrición Clínica a partir de un enfoque cuantitativo, considerando las particularidades de comunidades rurales. El estudio identifica oportunidades de mejora y líneas futuras de investigación.
  • third-party-metrics-blocked 
    Item type:Publicación,
    Nutrición Clínica en entornos urbanos: simulaciones computacionales
    (2026-01-26)
    Aguilar Torres, Nicolás
    ;
    Restrepo Ramírez, Santiago
    ;
    López Ramírez, Mateo
    ;
    Vargas Rivera, Camila
    ;
    González Fernández, Mateo
    La presente investigación aborda Nutrición Clínica desde metodologías participativas, con el objetivo de generar conocimiento aplicable a el ámbito digital. Se discuten las implicaciones prácticas y teóricas de los hallazgos.
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    Item type:Publicación,
    Manual introductorio a Nutrición Clínica
    (2022-07-04)
    Guzmán Cruz, Sofía
    ;
    Restrepo Ramírez, Santiago
    ;
    Aguilar Morales, Paula
    ;
    López Molina, Felipe
    ;
    González Fernández, Mateo
    La presente investigación aborda Nutrición Clínica desde un estudio de caso comparativo, con el objetivo de generar conocimiento aplicable a comunidades rurales. Se discuten las implicaciones prácticas y teóricas de los hallazgos.
  • third-party-metrics-blocked 
    Item type:Publicación,
    Nutrición Clínica en instituciones de educación superior: simulaciones computacionales
    (2023-08-28)
    Restrepo Ramírez, Santiago
    ;
    Mendoza Fernández, Gabriel
    ;
    Guzmán Cruz, Sofía
    ;
    Aguilar Torres, Nicolás
    ;
    Nieto López, Tomás
    La presente investigación aborda Nutrición Clínica desde un diseño experimental controlado, con el objetivo de generar conocimiento aplicable a pequeñas y medianas empresas. Se discuten las implicaciones prácticas y teóricas de los hallazgos.
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    Item type:Publicación,
    Buenas prácticas en Nutrición Clínica
    (2017-11-15)
    Restrepo Ramírez, Santiago
    Se examina el estado actual de Nutrición Clínica a partir de una revisión sistemática de la literatura, considerando las particularidades de organizaciones sin ánimo de lucro. El estudio identifica oportunidades de mejora y líneas futuras de investigación.
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    Item type:Publicación,
    Manual introductorio a Nutrición Clínica
    (2026-11-01)
    Restrepo Ramírez, Santiago
    ;
    López Molina, Felipe
    La presente investigación aborda Nutrición Clínica desde un modelo de aprendizaje automático, con el objetivo de generar conocimiento aplicable a el sector público. Se discuten las implicaciones prácticas y teóricas de los hallazgos.