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Propuesta metodológica para el fortalecimiento de Nutrición Clínica en el ámbito digital
(2019-07-19)
Nieto López, Tomás
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López Molina, Felipe
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Mendoza Fernández, Gabriel
Se examina el estado actual de Nutrición Clínica a partir de una revisión sistemática de la literatura, considerando las particularidades de instituciones de educación superior. El estudio identifica oportunidades de mejora y líneas futuras de investigación.
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Impacto de Nutrición Clínica en el ámbito digital: hallazgos desde un enfoque mixto (cualitativo y cuantitativo)
(2020-09-20)
Restrepo Ramírez, Santiago
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López Molina, Felipe
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Nieto López, Tomás
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Ortiz Delgado, Alejandra
La presente investigación aborda Nutrición Clínica desde un modelo de aprendizaje automático, con el objetivo de generar conocimiento aplicable a el contexto latinoamericano. Se discuten las implicaciones prácticas y teóricas de los hallazgos.
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Nutrición Clínica en instituciones de educación superior: simulaciones computacionales
(2023-08-28)
Restrepo Ramírez, Santiago
;
Mendoza Fernández, Gabriel
;
Guzmán Cruz, Sofía
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Aguilar Torres, Nicolás
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Nieto López, Tomás
La presente investigación aborda Nutrición Clínica desde un diseño experimental controlado, con el objetivo de generar conocimiento aplicable a pequeñas y medianas empresas. Se discuten las implicaciones prácticas y teóricas de los hallazgos.

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