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  • third-party-metrics-blocked 
    Item type:Publicación,
    Guía práctica de Nutrición Clínica
    (2025-11-23)
    Castro Guzmán, Carolina
    Se examina el estado actual de Nutrición Clínica a partir de un modelo de inteligencia artificial, considerando las particularidades de zonas rurales. El estudio identifica oportunidades de mejora y líneas futuras de investigación.
  • third-party-metrics-blocked 
    Item type:Publicación,
    Evaluación de estrategias de Nutrición Clínica en pequeñas y medianas empresas
    (2026-06-20)
    Aguilar Morales, Paula
    ;
    Castro Guzmán, Carolina
    ;
    García Reyes, Valeria
    ;
    Aguilar Torres, Nicolás
    La presente investigación aborda Nutrición Clínica desde metodologías participativas, con el objetivo de generar conocimiento aplicable a poblaciones vulnerables. Se discuten las implicaciones prácticas y teóricas de los hallazgos.
  • third-party-metrics-blocked 
    Item type:Publicación,
    Nutrición Clínica en entornos urbanos: una revisión sistemática de la literatura
    (2024-08-08)
    Castro Guzmán, Carolina
    ;
    López Ramírez, Mateo
    Este trabajo presenta un análisis de Nutrición Clínica utilizando un estudio de caso comparativo, con especial énfasis en su aplicación en poblaciones vulnerables. Los resultados aportan evidencia relevante para la toma de decisiones en el área.